昼に喫茶店にて食べたカルボナーラ、あきらかに塩の入れ忘れだ。 パスタも茹ですぎてヘナヘナだし。

カリフォルニア産のワインを買って飲む。ふだん私が買うワインの３倍ぐらいの値段がする高級酒だったが、さすがにおいしかった。

今日の昼はスペイン料理を食べに行った。 パエリア、トルティリャ、カラマレスフリット（ヤリイカのカリカリ揚げ）、豚肉のソテー、クリームブリュレなど、どれも美味しい。ちょっと量が少なめだったけど。

昨日、今日と連続してタイマー炊飯に失敗してしまう。どういうことだ。もしかして予約時刻の午前と午後が間違っているのだろうか。 『ケロロ軍曹』の主題歌『ケロッ！とマーチ』の一節、 「♪カレーのライスを炊き忘れ〜♪」*1 が頭の中でループ再生される。 *…

乾燥なつめ入りお汁粉の評判は、まあまあでした。 小豆の風味がよりいっそうねちっこくなった感じ。

どうみてもウィリーしていないロゴマークで有名なピザ・ウィリーの宅配ピザを食べる。ライトクォーターＬサイズ、2,280円。 ふだんあまり宅配ピザを食べない私ではあるが*1、これはおいしいと思った。生地が焼きたてのパンみたいにふんわりとして、歯ごたえ…

お汁粉の中に、以前横浜中華街で買った乾燥なつめ*1を入れてみた。 今夜うちにお客さんが来るので、味わってもらおうと思う。 評判やいかに。 *1:むかし旅行で韓国へ行ったときに飲んだなつめ茶の味が、お汁粉によく似ていたので

市内のある店へ自転車で出かけて、久しぶりにランチをいただく。 私の中ではこの店がイタリア料理部門ランキング第一位なのだが、今日もまた期待通りのおいしさだった。 レタスとルッコラのサラダ あさりとはまぐりのスープ フランスパン付き アンティパスト…

富永食品のトマトジュース500mlが気になったので購入。 まだ飲んでない。 ラベルに刻まれた「神戸居留地」というブランド名を見ながら、神戸の味がするのかなという期待をふくらませ中。

三星食品株式会社の『Caアーモンドキャラメル』を買った。 シュガーレスのキャラメルは珍しいなあと思いつつ口に運んで、やがて、クエスチョンマークが頭上にたくさん浮かんだ。 こんなに甘くないキャラメルってアリなのだろうか？ アーモンド入りといいなが…

日本酒『磯自慢』吟醸を飲む。この銘柄を私はかねてから愛してやまないのだが、今回も期待どおりの旨さだ。吟醸酒でこれほどの芳香と飲みごたえをもつ酒を私は他に知らない。

伊藤園の野菜ジュース『一日分の野菜』は、人参がたっぷり入ってておいしい。 しかし砂糖不使用とはとうてい信じがたいほどの甘さだ。

市内のホテルにて曾祖母の喜寿を祝う。昼間から温泉に入り、ビール・日本酒・ウィスキーをたらふく飲み、おいしい料理をいただいて、すっかり幸せな気分になった。 建物がちょっと野暮ったい感じのホテルだったが、料理は非常に美味しい。とくに白身魚と海老…

アサヒ飲料『ドデカミン』を初めて飲んだ。 大塚製薬『オロナミンＣ』と似た味だが、炭酸が弱い*1せいで砂糖の甘さが目立ちすぎ、正直言っておいしくない。 成分を比較してみた。 オロナミンＣ 【原材料名】 糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、ハチミツ、食塩…

会社の同期といっしょに韓国料理店にて飲み食いする。結婚早々離婚の危機にさらされている某氏の噂話など聞けて楽しかった。 牛のハラミ*1が期待通りのうまさで、うれしくなる。私はハラミが大好きなのだ。 *1:横隔膜

缶ビール２本と酎ハイ１本でころりと簡単に酔ってしまった。 弱い。弱い。『キン肉マン』のステカセキングよりも弱い。

10月に入って急に涼しくなり、早くもおでんのおいしい季節になった。さつま揚げと大根がとくにうまい。芋焼酎の水割りとともにいただく。 おでんは第二次大戦中に韓国や台湾でも定着した。韓国語で「おでん」は日本と同じく「オデン」と呼ぶ。台湾語では「オ…

私はぬる目の濃いコーヒーが好きである。 ブルックス*1のコーヒーをおいしく淹れるべく日々精進している。 最初にお湯を軽く注いで、しばらく放置して蒸らしたあと、少量のお湯を３回に分けて注ぐのが私の流儀。 いつかは『カフェ・バッハ』*2のような味と香…

世の中には酸性に対してアルカリ性がある。で、酸といえば文字通り酸っぱい味がする。ならばアルカリはどんな味？ ・・・と思って調べてみた。 『Cooking考』より http://ga19.hp.infoseek.co.jp/oisisanoyouin-mikaku.html 酸っぱいのを“酸味”と呼ぶのはも…